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ANÁLISIS MEDIANTE PCR EN TIEMPO REAL

Resultados en 24h

Muy útiles para aquellas empresas que necesiten liberalización positiva de lotes de productos antes de poner en el mercado.

  • Listeria monocytogenes.
  • Salmonella sp.
  • Escherichia coli enteropatógenas
  • Escherichia coli verotoxigénicas (VTEC). Serotipos: O157:H7 y O104:H4 

Estudios de vida útil

Challenge test, Estudios de durabilidad, Estudios acelerados.

Ensayos de vida útil que van a permitir al operador económico establecer unas fechas de caducidad y fechas de consumo preferente determinadas, valorando la estabilidad microbiológica, fisicoquímica y organoléptica del producto.

ANÁLISIS PCR-RT

  • Identificación de especies de origen animal: Ungulados (cerdo, oveja,cabra, ternera, ciervo, jabalí), Lagomorfos (conejo, liebre), Galliformes(pollo, perdiz, codorniz, pavo) y Anseriformes (pato, oca, ganso).
  • Identificación de ADN bovino, caprino y ovino.
  • Adulteración en harinas: Cuantificación de la presencia de trigo blando en trigo duro.
  • Verificación de productos vegetarianos: Determinación de la presencia de ADN animal en productos veganos.
  • Detección de OGM (Organismos Genéticamente Modificados): soja, maíz, arroz, patata, salmón, lino, algodón, colza, remolacha azucarera, papaya, etc.

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