En la industria alimentaria, la formación en manipulación de alimentos es esencial. Esta formación asegura la calidad y seguridad de los productos. Además, previene riesgos de contaminación y garantiza el cumplimiento de normativas. De esta forma, también protege al consumidor final. En este artícul...
Análisis microbiológico avanzado en el sector cárnicoEl análisis microbiológico en el sector cárnico es clave para garantizar la seguridad y la calidad de la carne. Este análisis permite detectar contaminantes como bacterias, virus o parásitos. Así, se protege la salud de los consumidores. Los labor...
El control de residuos en la seguridad alimentaria es fundamental para proteger la salud de los consumidores. Los residuos, ya sean químicos, biológicos o físicos, pueden contaminar los alimentos en cualquier etapa de la cadena de producción. Mantener un control adecuado evita riesgos para la salud ...
La exportación de productos alimentarios es una gran oportunidad para que las empresas amplíen su mercado. Sin embargo, para que los alimentos lleguen seguros a su destino, deben cumplir con las normas internacionales de seguridad. Por eso, es fundamental que las empresas conozcan y respeten estas n...
La detección de alérgenos en alimentos es esencial en seguridad alimentaria. Cada vez hay más personas con alergias alimentarias. Por esto, es fundamental asegurar que los productos estén libres de contaminantes que puedan provocar reacciones adversas. Los laboratorios especializados, como CTSA, tie...
Un laboratorio de análisis nutricional de alimentos es esencial para la seguridad alimentaria y la garantía de calidad. Permite determinar con precisión el contenido nutricional de los alimentos, proporcionando información sobre su composición química. Estas evaluaciones aseguran que los alimentos c...
Un laboratorio de análisis de suelos puede resultar tu mejor aliado para el éxito de tus cultivos. En la agricultura, el suelo es mucho más que el sustrato donde crecen las plantas; es un ecosistema complejo y dinámico que influye directamente en la salud y productividad de los cultivos. Entender su...
Los fitopatógenos, microorganismos que causan enfermedades en las plantas, representan una preocupación significativa en la agricultura mundial. Estos agentes patógenos atacan a los cultivos, afectando su desarrollo, rendimiento y calidad.Detectar estos fitopatógenos temprano y con precisión es cruc...
Introducción a la LegionelaLa legionela es una bacteria que puede causar enfermedades graves, como la enfermedad del legionario y la fiebre de Pontiac. Estos padecimientos son de particular interés para los laboratorios científicos, que juegan un papel crucial en su detección, prevención y tratamien...
Las normas y certificados IFS son reconocidos globalmente en la industria agroalimentaria, estableciendo un marco sólido para gestionar calidad y seguridad. Estos certificados son herramientas valiosas para mejorar competitividad y acceder a nuevos mercados. Especialmente, las normas de calidad aseg...