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5 sustancias aromatizantes retiradas de la lista europea de aditivos alimentarios
El pasado día 1 de marzo de 2016 entró en vigor el Reglamento (UE) 2016/178 de la Comisión, relativo a la retirada de diversas sustancias aromatizantes de la lista de la Unión.
Las sustancias aromatizantes se utilizan en la industria alimentaria para dar olor y sabor a los productos alimenticios. Para autorizar su uso, la Comisión Europea establece un procedimiento de evaluación definido en el Reglamento (CE) n° 2232/96.
La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) no ha finalizado la evaluación y ha solicitado datos científicos adicionales que deben facilitarse a fin de finalizar dicha evaluación. Es por ello que han sido retiradas de la lista diversas sustancias aromatizantes, y son las siguientes:
– vetiverol
– acetato de vetiverilo
– 2-acetil-1,4,5,6-tetrahidropiridina
– 2-propionilpirrolina al 1% en triglicéridos de aceite vegetal
– metil-2-mercaptopropionato
Los alimentos que contengan dichas sustancias aromatizantes, comercializados antes de que hayan transcurrido 6 meses desde la fecha de entrada en vigor del presente Reglamento (1 de marzo de 2016), podrán comercializarse hasta su fecha de duración mínima o de caducidad.
Desde Centro Tecnológico de Seguridad Alimentaria ayudamos a la industria alimentaria, prestando asesoramiento legal en todo lo relacionado con los aditivos y aromas, y su correcto etiquetado, a fin de ofrecer alimentos seguros para el consumidor.
