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CTSA con la Escuela de Organización Industrial

El pasado 27 de julio realizamos una jornada formativa para resolver dudas y, en su caso, tutorizar a alumnos de la EOI (Escuela de Organización Industrial) en sus proyectos de creación de empresas agroalimentarias. La jornada se realizó en las instalaciones de la EOI en Elche, y fue una sesión muy provechosa en la que se trataron conceptos sobre calidad y seguridad alimentaria, trámites legales y sistemas de autocontrol tanto en producción como en producto final. Desde el Centro Tecnológico de Seguridad Alimentaria deseamos que esos proyectos se conviertan en realidad.