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El pasado 16 de agosto se detectó un brote de Legionella en la urbanización Calicanto, situada en la localidad de Chiva (Valencia). Hay 7 personas afectadas y un fallecido. Parece ser que el brote se localiza en el depósito de agua que abastece a parte de la mencionada urbanización. Según se informa...


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Un ejemplo más de casos como éste, que han ocurrido y ocurrirán pero sin llegar a ser noticia. ¿Pensáis que la información sanitaria de los establecimientos de restauración debería ser pública, tanto para bien como para mal? Desde Centro Tecnológico de Seguridad Alimentaria velamos para que nuestr...


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Sumergidos en plenas hogueras, ¿verdad que dan ganas de tomarse una buena cervecita? ¿Sabias que los últimos estudios sitúan a la cerveza como una poderosa bebida, con una gran variedad de beneficios para nuestra salud?. Pero OJITO!!!, siempre que sea un consumo moderado, entendiéndose como moderad...


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